Resep Ayam Kecap Paprika

Ayam Kecap Paprika foto resep utama

Ayam Kecap Paprika

Ayam kecap jadi favorit banget di keluargaku. Untuk ayam kecap ala kami ini rasanya bukan hanya manis karena dominasi kecap, tetapi karena ada campuran saus inggris jadi rasa ayamnya khas, manis asam, tidak semanis ayam kecap biasanya. Masaknya mudah sekali.

 90 Menit

Bahan-bahan

 6 Orang
  1. 10 Potong ayam
  2. 1 Buah paprika
  3. 1 Siung bombay
  4. 4 Siung bawang putih
  5. 2 Tangkai daun bawang
  6. 1 Sdm tepung maizena, larutkan dengan air
  7. 3 Sdm minyak goreng
  8. 300 Mili air
  9. #Bumbu Marinasi
  10. 8 Sdm kecap manis
  11. 4 Sdm saus inggris
  12. 3 Sdm saus tomat
  13. 1 Sdm minyak wijen
  14. 1 Sdt garam
  15. 1 Sdt kaldu jamur
  16. 1/2 Sdt lada bubuk

Langkah

  1. Siapkan potongan ayam. Beri bumbu marinasi. Simpan selama 15 - 30 menit agar bumbu meresap.

    Ayam Kecap Paprika langkah memasak 1 foto
  2. Geprek bawang putih lalu cincang. Iris bombay, paprika, dan daun bawang. (iris sesuai selera).

    Ayam Kecap Paprika langkah memasak 2 foto
  3. Tumis semua bawang putih dan 1/2 bagian bombay. Setelah harum, masukkan ayam marinasi. Tuang sekitar 300 mililiter air. Aduk sesekali hingga ayam empuk.

    Ayam Kecap Paprika langkah memasak 3 fotoAyam Kecap Paprika langkah memasak 3 foto
  4. Setelah ayam empuk, masukkan potongan paprika dan sisa bombay. #Ini supaya bombay dan paprika masih crunchy saat dimakan, tidak kelembekan.

    Ayam Kecap Paprika langkah memasak 4 fotoAyam Kecap Paprika langkah memasak 4 foto
  5. Lalu tuang larutan maizena agar kuah mengental. #Tuang maizena sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang diinginkan. Aduk rata ayam dan koreksi rasa. Jika terasa kurang pas, tambahkan bumbu dalam list marinasi.

    Ayam Kecap Paprika langkah memasak 5 foto
  6. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Lalu angkat dan sajikan.

    Ayam Kecap Paprika langkah memasak 6 fotoAyam Kecap Paprika langkah memasak 6 foto
Rainbow Kitchen
Diterbitkan oleh
Rainbow Kitchen
pada 
For me cooking is not for necessity but for pleasure. Cook with love for loved ones.

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel